想念挂面 想念面条
暖胃可口——酸汤龙须面
更新日期:2020-03-20 11:22:04
宅家期间很多厨友涉猎各种平台的美食教程,厨艺或多或少有了提升,理所当然地吃、心惊胆战地胖,想必已经囤了几层游泳圈......今天来跟大家分享一下低盐、少油的酸汤龙须面,宅

宅家期间很多厨友涉猎各种平台的美食教程,厨艺或多或少有了提升,理所当然地吃、心惊胆战地胖,想必已经囤了几层游泳圈......今天来跟大家分享一下低盐、少油的酸汤龙须面,宅在家更要抽时间照顾好自己的身体呐~

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食材准备

想念麦胚龙须挂面200g、鸡蛋2个、香菜1小把、葱1根、醋、盐、五香粉、白糖、海苔碎

做法

1、鸡蛋打入碗中,搅打均匀,热锅烧油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼;

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2、将鸡蛋饼切成均匀的细条备用,葱切小段、香菜切碎备用;

3、热锅烧油至冒烟,倒入适量香醋,随即倒入适量的开水,加入适量盐、1勺五香粉、1勺白糖,用小火煮2分钟;

4、放入龙须面煮熟,盛入碗中,撒上香菜、鸡蛋条、海苔碎,简单又开胃的酸汤龙须面就做好啦!

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