记得上学那会儿，最爱的就是校门口那碗炒面。看似平淡无奇的几种小菜和面条搭配起来，经过老板的“妙手”颠勺，香飘十里，真叫人垂涎欲滴啊~今天小编来教大家做家常版的炒面 ，营养好吃，一碗不够！

食材：想念麦胚鸡蛋面100g、鸡蛋、青菜、绿豆芽、红椒丝、食用油、盐、老抽、生抽、白砂糖、鸡精

做法：

1. 水烧开后下面条，煮两分钟后关火捞出，过两遍凉水沥干，放一旁备用。

2. 将两个鸡蛋打散。锅烧热放油，油热后将鸡蛋液倒入锅中煎熟，用筷子搅散盛出备用。

3. 再次向锅中倒油，油热后放入适量绿豆芽、青菜和红椒丝，翻炒几下后放入面条和炒好的鸡蛋。加入一勺老抽和一勺生抽，适量的盐、白砂糖和鸡精，翻炒均匀，炒熟即可出锅。

十分钟左右一碗营养美味的家常炒面就完成啦，大家快来试试吧！