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江城武汉--热干面
更新日期:2020-01-09 14:16:39
黄鹤楼、 热干面 、鸭脖子这就是外地人对于武汉最直接的印象。一碗热干面,不仅是荆楚大地上最令人魂牵梦绕的味道,也是我们对于武汉美食最深刻的记忆。今天我们就来教大家做

黄鹤楼、热干面、鸭脖子……这就是外地人对于武汉最直接的印象。一碗热干面,不仅是荆楚大地上最令人魂牵梦绕的味道,也是我们对于武汉美食最深刻的记忆。今天我们就来教大家做一碗武汉热干面。

第一步:我们准备一份想念热干面,以及其他配菜,可以根据个人口味选择。

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第二步:将小葱切段、花生压碎、豆芽煮熟,捞出备用。

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第三步:锅内烧水,水快烧开时就可以下面。由于热干面是碱面,不容易煮熟,所以建议大火煮8—12分钟,煮熟即可;也可以根据自己的口味决定煮多久。

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第四步:面煮好后捞出,放入想念热干面里精心调制的辣椒油、芝麻酱、酱油以及酸豆角,然后搅拌均匀,再放入之前准备好的配菜。

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短短十多分钟,一碗味香浓郁的热干面就做好了。

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