比重庆更有魅力的是火锅，比火锅还巴适的是小面。教你用最快的方法做一碗重庆小面，感受来自美食之都的诱惑。

第一步：准备想念面条一份。

第二步：准备其他食材，可根据口味自行选择，小葱香菜辣椒切段备用。

第三步：锅烧油，油温七成热下肉末和小葱煸炒，待炒至八成熟放适量盐和老抽，炒熟后捞出备用。同时将盒装重庆小面里的料包拆开放入碗中备用。

第四步：锅烧水，水开后放入100克面条，大火煮3—6分钟即可，也可以根据自己的口味放一些青菜。

第五步：将200ml的开水放入酱料碗中冲开，把煮熟的面条放进去，再把其他食材一起放进去，最后倒入醋。不需要太长的时间，一碗酸辣可口的重庆小面就做好了。

巴山绵延，渝水纵横，空气中都漂浮着麻与辣的山城重庆，孕育出一碗碗热情火辣的小面，让你在麻辣中吃出豪爽真实的人生。